Andras Forgacs es el fundador de Modern Meadow una empresa que parece sacada de alguna película de ciencia ficción.
Para el 2050 necesitaremos alrededor de 100 mil millones de animales terrestres para tener carne para tus bajones en el Mcdonalds, leche, huevos y hasta cuero para tus zapatos.
Hace poco Andras Fogacs pasó por TED contando como su empresa hará que ser vegetariano sea una opción del pasado.
En esta charla y según Forgacs la ingeniería de tejidos es la forma más civilizada pe conseguir hamburguesas en todas las cajas felices del futuro.
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