Hay nueve bares y restoranes en Santiago adheridos a una noble causa que te permitirá emborracharte con consciencia social.
Entre el 4 y 10 de junio, por cada Negroni servido en los nueve bares y restaurantes adheridos a esta campaña en Santiago, Campari donará un dólar a Mercy Corp, ONG que ayuda a personas que viven situaciones de desastre natural y conflictos bélicos.
Así se une Chile este año a la gran campaña mundial y social de Campari “Negroni Week”, una iniciativa global donde durante una semana, las ventas de este aperitivo italiano en locales adheridos irán en beneficio de diversas fundaciones alrededor del mundo.
De esta manera, desde el 4 al 10 de junio, por cada Negroni que se venda en diferentes bares y restaurantes de Santiago, Campari donará un dólar a la Fundación Mercy Corps, ONG que actúa en más de 40 países, socorriendo a las personas en situaciones de pobreza y opresión, construyendo comunidades más seguras, productivas y justas.
A nivel mundial, Campari Group se unió a Imbibe Magazine, por quinto año consecutivo, para desarrollar “Negroni Week”. La iniciativa consiste en que, mediante la compra de cada Negroni, un porcentaje de la venta de cada cóctel se dona a la causa social que el establecimiento haya elegido dentro de la lista de asociaciones que Imbibe seleccionó cuidadosamente. Entre ellas, organismos para el acopio de alimentos y ayuda humanitaria, asociaciones para la investigación y apoyo de personas con autismo, cáncer, cuidado del agua, océanos, asociaciones para la protección y refugio de animales, entre muchas otras.
Comenzando con solo 100 bares en 2013, el Negroni Week del 2017 contó con la participación de 7.770 socios en 60 países, recaudando más de $ 1.5 millones de dólares, destinados a diferentes instituciones benéficas.
Los bares adheridos a esta campaña en Chile son:
Siete Negronis (Mallinkrodt 180, Providencia)
Red Luxury Bar (Constitución 53, Providencia)
Bar Lorenza (Alonso de Córdova 3854, Vitacura)
Millesime (Alonso de Córdova 3788, Vitacura)
Brunapoli (Nueva Costanera 3961, Vitacura)
Ciudadano (Seminario 400, Providencia)
Mamboleta (Merced 337, Santiago)
Johnny B Good (Av. Pdte. Kennedy Lateral 9001, Las Condes)
Omerta (Constitución 140 Providencia)
Sobre el Negroni
Sencillo y equilibrado, es considerado uno de los cócteles italianos más famosos en el mundo. Inventado en 1919 por el Conde Negroni – quién pidió añadir a su americano, un toque de ginebra en lugar de soda, en honor a su último viaje a Londres – el cóctel fue finalmente nombrado así en su honor. El Negroni forma parte de la lista oficial de cócteles del IBA (Asociación Internacional de Bartenders) y los cócteles del IBA se preparan en todo el mundo siguiendo su receta original.
Receta Negroni
- 1 parte (1oz, 3cl) de Campari
- 1 parte (1oz, 3cl) de Ginebra
- 1 parte (1oz, 3cl) de Vermouth Rojo Cinzano 1757
- 1 rodaja de naranja
Preparación
Verter todos los ingredientes directamente dentro de un vaso tradicional con hielo
Decorar con una rodaja de naranja
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