La reparación muscular es importante para no sufrir los efectos horas después de hacer ejercicio y la buena noticia para quienes somo amateurs, es que se pueden mitigar las consecuencias comiendo.
Soy una persona floja. Particularmente el deporte (en todas sus formas) nunca ha sido una práctica muy amistosa para mí por diferentes motivos que no vale la pena desglosar el día de hoy. Sin embargo y como quiero vivir lo suficiente para ver la última temporada de Game of Thrones, me obligo a realizar ciertas disciplinas para mantenerme sano (y comer sin culpa durante el invierno)
Mi última incursión deportiva tuvo repercusiones al día siguiente cuando me dolieron los músculos de todo el cuerpo recordando por qué me quedaba en la cómoda zona del sedentarismo. Y no puedo ser la única persona que detesta esa sensación.
Si bien no dejé de incursionar en áreas que requieren de actividad física, me pregunté si existía alguna solución para mitigar los efectos característicos después de una práctica extensa. Quizás para los deportistas asiduos esto sea un detalle, pero para alguien promedio la sensación de agotamiento y contracción muscular es motivo suficiente para no hacer deporte y esa no es la idea en un país con altas tasas de sedentarismo como el nuestro.
Dependiendo de la intensidad del ejercicio y la frecuencia de su práctica, los músculos sufren un desgaste que necesita un tiempo de recuperación. Comúnmente el tejido muscular requiere entre 24 y 48 horas para estar en óptimas condiciones y así, los tejidos que se han desgastado vuelvan a estar listos para realizar actividad física sin sufrir lesiones.
Investigando, descubrí que la mejor forma de evitar estas molestias es comiendo alimentos específicos calificados como funcionales.
¿Que novedad encuentro en ellos?
“Son aquellos que ya sea por su fuente natural o algún producto elaborado tenga un beneficio en la salud humana” nos comentó la nutricionista Karina Bustos.
A muchos alimentos se les agrega fibra dietética para hacerlos funcionales, estando comprobada su eficiencia. Sin embargo, en el caso de la regeneración muscular, tus mejores amigos serán elementos que gracias a dios, en Chile abundan.
El huevo, por ejemplo, es un alimento de buena fuente proteica y que optimiza la formación de nueva proteína; los arándanos, ricos en flavonoides, antioxidantes esenciales para mejorar la recuperación y detener el envejecimiento celular; las sardinas, aparte de su aporte proteico, es una buena fuente de omega 3 que ayuda a la desinflamación y la palta, que contiene gran cantidad de vitaminas y un porcentaje de potasio mayor al plátano permitiendo una rápida absorción de antioxidantes.
¿Qué pasa si no tengo tiempo para cocinar o simplemente estoy muy cansado?
La nutricionista también recomienda productos elaborados en base a diferentes nutrientes que otorgan los mismos resultados, aunque de forma compacta.
“Las barras son recomendables como recuperación después de la rutina. O un batido, que aporta la misma cantidad. En el mercado hay snacks completamente recomendables. La confianza del producto depende de su elaboración y si tiene el respaldo de las instituciones que se encargan de mediar los nutrientes” nos contó.
Your Goal -marca nacional- cuenta con diferentes opciones que cumplen con todos los requisitos expuestos por la profesional y que sirven como un reemplazo
Sus productos van desde la Wild Bar, barra energética y proteica (11 gramos de proteína) que ayuda a mantener los niveles de energía estables por tiempos más prolongados en relación con otras barras. Además, de Twenty’s que contiene 20 gramos de proteína de leche, equivalente al consumo de tres huevos y medio, 18 gramos de fibra y menos de 150 gramos de calorías. Otra de las alternativas que existen es Protein Bite, una barra de proteína (23 gramos de proteína) ideal para después de realizar actividad física y dietas de control.
Cualquiera de estas opciones -tanto naturales como productos elaborados- sirven para mitigar tus dolores después de entrenar. Algo a tomar en consideración si estás comenzando a indagar en el mundo deportivo como yo.
Finalmente, la profesional también señala la importancia de las nueces y frutos rojos como grandes contribuyentes a la recuperación muscular por su alta cantidad de antioxidantes que previenen el envejecimiento prematuro.
Estas opciones te evitarán malos ratos permitiendo que tu recuperación sea más llevadara y son mucho más factibles que atorarte con un platón de pastas con queso rallado, por muy ricas que sean.
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