El segundo episodio de Gente Epica es presentado por la marca de vinos Epica y tiene como invitado a Matías Bravo que nos hablará sobre su empresa de compostaje, Karubag.
Es probable que muchas veces te hayas preguntado si es buena o mala idea botar todos los desechos de la cocina juntos a la basura.
La respuesta es un rotundo no. Es una pésima idea y te vamos a contar por qué. Lo primero es que obviamente deberías intentar siempre separar plásticos, vidrios, cartones, papeles, etc. y llevarlos a un punto de reciclaje. No es tan difícil.
Lo otro es que los residuos orgánicos, o sea las cáscaras y los restos de frutas, verduras, el café, las bolsas de té, las hojas, etc, provocan un verdadero desastre en los vertederos de basura.
Así lo explica Matias Bravo, creador de Karubag: “Los residuos orgánicos en vertederos pasan por un proceso de descomposición en el cual se produce la emisión de gases contaminantes de efecto invernadero, como el metano, que es 25 veces mas potente que el CO2”.
Esa es la mala noticia.
La buena, es que puedes hacer algo al respecto, que es justamente el servicio que ofrece Matías con Karubag:
“Al reciclarlos y usarlos para compost o humus prevenimos esa emisión de gases y producimos un excelente abono y alimento para plantas. Es un círculo virtuoso, bueno para todas las partes”.
Esto y todo lo que necesitas saber para empezar a hacerte cargo de forma responsable de tus residuos orgánicos se lo cuenta Matias a Hernán Contreras, el flamante conductor de Gente Epica, en este segundo capítulo, traído a ustedes gracias a Epica, de Viña San Pedro.
Recuerda que Gente Epica además de ser una vitrina para proyectos ecológicos y dedicados al cuidado del medio ambiente, también es un apoyo para nuevos emprendimientos. Esto, mediante un imperdible concurso.
La marca de vinos Epica sorteará un premio de 2 millones de pesos y una mentoría de Birus Consultoría, cuyo programa Mentoría Birus está diseñado “para apoyar la sostenibilidad y desarrollo de emprendimientos con potencial de impacto social y/o medioambiental.
Para concursar, debes grabarte hablando de tu proyecto entre 15 y 30 segundos y subirlo a la página de Epica.
Puedes ver también el primer capítulo acá y aprender a producir menos basura.
https://www.facebook.com/pousta/videos/315567952575056
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