Trabajar en un local de comida rápida de alguna marca transnacional, siempre trae efectos secundarios, desde hacerse vegetariano o llegar al punto de decir “nunca mas trabajo en una huea asi” y para que hablar de historias, mitos, leyendas y cosas que han pasado mientras tú o un conocido tuyo tuvo que trabajar en algún local.
En mi rol de socialite/role/model/media/manager en Roaaar Associated with OW una de mis misiones es ayudar a nuestra creciente comunidad y si te quedaste con $0 pesos éstas vacaciones y estás considerando seriamente tirar curriculums a algún tipo de local de comida rápida, éstas historias que recopilé de gente que trabaja o trabajó, no solo servirán para conocer el increíble y misterioso mundo del “fast food”, si no que te servirá para pensar dos veces en tirar un curriculim y darte cuenta que ahora el hot topic son comidas fusión, saludables, alt art.
Ojo algunos nombres fueron cambiados para conservar su identidad, pero todo lo demas es real.
Mikol y mi bacile en McDonalds
¿Cómo entraste a trabajar y cuanto ganabas?
Llegué al Mcdonald por un ex compipa de la U. En el Mcdonalds trabajaba cuatro noches por semana ( domingo a miercoles) y me pagaban $145.000 si mal no recuerdo más las horas extras, que nunca fueron muchas.
Estuve como dos semanas weviando pa´ firmar el contrato, no cachaba por que se demoraban tanto, firme al final de un turno, tipín ocho de la mañana, hecho mierda y con puras ganas de irme pa la casa a dormir. No te miento que puse mi firma como en 20 hojas distintas, leí la primera hoja y después me dio paja y empecé a firmar toas las weas sin leer nah, eran como cincuenta hojas culias. Decidí irme a la weah por que igual siempre existen tantos mitos y weas que queria cachar que onda la weah, La weah es coshina por procedencia, las carnes venian de brasil o eeuu, quien sabe que weah tenían, eso sí, no tenían mal sabor. Todos los tomates eran idénticos, de eso siempre me acuerdo.
¿Cuál era tu horario?
Entrabamos a las once de la noche hasta las ocho, ocho y media de la mañana más menos.
¿ Qué fué lo mejor y peor de tu experiencia Mcdonalds ?
Lo que más me molestaba eran los cuicos culiaos, jajajajaja. Me tocó laburar pal 18 de septiembre, donde uno pensaría que nadie va a un Mcdonald en las fiestas patrias, mentira! igual se llena. Como decía, los cuicos siempre andaban medios curaos y prepotentes, si tratai a algún weon mal, el lokito que te está haciendo el super combo te puede hechar algun pollito en la hamburguesa y nunca nadie cachaba, si andaban daos weltas de curaos.
¿Y lo mejor ?
Lo mejor era nuestra jefa en las noches, la Moni, nos apañaba toas las weas, todos teníamos sobrenombres: El Chuncho ( el lokito por el que llegué), Don Carter, Mainikol, Massu, Parapara, Jilman, Opa, Violao, Cuñao. Eramos siempre los mismos y weviabamos toa la noche, algunos a punta de cocacola con café, otros que no estudiabamos en el día y podiamos dormir la awantabamos sin problema. Teniamos un break de como 30 minutos, sacabamos la weah que queriamos y nos ibamos al subterráneo donde teniamos un plasma con cable donde nos podiamos relajar un ratito, en esos tiempos estaban los Juegos Olímpicos de Beijing así que se disfrutaba. Todos los cabros vivían terrible lejos y con ésta weah se pagaban los estudios, muy sacrificado.
¿ Alguna vez viste algo raro ó qué cosa es digna de contarse ?
Los pacos pasaban toas las noches pa cachar que no nos hubieran asaltado, y la Moni la jefa nos decía que les dieramos comida pa la wena onda, pero nadie estaba ni ahi con los culiaos, se llevaban toa la comida con pollos. Siempre hay un ángulo donde las cámaras no ven, así que ahí se hacían las maldades.
¿ Y maldades en la preparación de la comida que onda con eso?
Una vez llegaron unas minas que querían comer hamburger, pero eran las 6:00 creo, no recuerdo la hora, pero después de cierta hora en la madrugada se dejan de vender hambuerger y weas y se empiezan a vender solo desayunos, ponte que llegaron a a las 6:05 y el chuncho que fue el weón que les preparó las cagas de mala gana se metio los panes en el calzoncillo mientras se hacian las hambuerguesas, las minas ni cacharon, y eso que el weón estaba casi al frente de las lokitas. Se comieron las cagas y ni se quejaron.
En la mañana nos daban alguna weah pa desayunar los culiaos del apertura, puros lonjis, puros weones amargados. Nosotros
más que de atender teníamos que encargarnos de dejar todo limpio para el nuevo día, ademas de hacer el jugo de naranja que se compra al desayuno. El weón que lo preparaba hacía una pausa y cuando la Moni no cachaba llamaba a todos los weones y en filita le hechaban un pollito rico a la weah de naranja, por eso siempre la regla era en la mañana pedir bebida y un pansito, y nunca jugo de naranja.
Bueno también había historias de sexo en el sótano, pero yo no tuve el gusto nunca, jjajaajjaja.
El local donde trabajé lo asaltaron en el turno anterior al mío, el flaite le puso la pistola en la cabeza a uno de los cajeros y le pidió que abriera la wea de caja y éste weón no la abrió! Habían weones más flaites trabajando que el hueon que estaba asaltando la huea.
¿ Por que te fuiste ?
Al final renuncié por que nos iban a cambiar a la Moni, y nos iban a poner a un weon más weno pa paquear de jefe, renunciamos casi todos, como ocho de los doce que hacíamos el turno. Tuve la suerte de trabajar en un turno donde eran muy wenos pal bacile, no como los otros turnos, como el apertura. Si no hubiera sido por eso, no duro ni una semana.
Una mierda de trabajo por un sueldo que no necesitaba tanto
¿ Como llegaste a Mcdonalds ?
Llegue allí porque una amiga que trabajaba allí, me dijo que andaban buscando gente, y como había salido de 4to, no me pedían PSU para mi carrera, no hacía nada en mi casa, y entre estar contando las moscas, mientras todos estudiaban y estar ganando plata, ya sabemos que es lo mejor XD.
Había postulado a otros trabajos también, pero de ninguno me habían llamado aún, y por irme a la segura, pedí que me hicieran las movidas, ya que ella tenia una posición privilegiada en el restaurant.
¿Cuanto ganabas y cuantas horas trabajabas?
110.000 por 30 horas semanales. Y cada día un break muy cagón de 30 min.
¿ Que es lo más odiabas y lo que más disfrutabas ?
Me tocó estar en la cocina y atender clientes.
En la cocina, en mis primeros días lo que más me apestaba era la presión de hacer las cosas rápido. Este tipo de trabajos de comida rápida no los puede hacer cualquiera. Si no puedes trabajar bajo presión simplemente no sirves. Todo tiene que ser rápido, si lo haces lento retrasas al otro que necesita usar la parrilla, retrasas al cliente, etc. Es una mierda, ya que a la hora de almuerzo tienes al gerente encima tuyo diciendote ”RAPIDO, RAPIDO, APURAME LA MCnifica” o cosas así. En mi caso, aprendí muy rápido y después no me presionaban mucho ya que sabían que no me iba a demorar.
Atendiendo clientes lo que mas me apestaba era estar en la caja y aguantar las preguntas y exigencias ”huevonas” de los clientes como Quiero ese que dice Mc pollo italiano, es un completo cierto???, Tienen Cigarros?, Calientan colados?, Quiero papas sin sal ó tener que aguantar que te traten con prepotencia y con desprecio, ya que por el hecho de que uno trabaje allí se creen superiores ó también cuando te empiezan a apurar, es horrible tratar con gente con hambre.
¿ Y lo mejor ?
Lo que más disfrutaba. Era cuando los clientes se iban!, y nadie compraba y el local estaba vacío XD
En la cocina nos poníamos a conversar, dar jugo, etc, los de adelante igual. Siempre haciamos guerra de agua con los sanitisantes..cuando no habia nadie ó empezabamos a barsear helado, bebida, etc XD
¿Alguna historia digna de contarse o algo raro que te tocó vivir?
Bueno en una tarde normal y tranquila en el Mcdonalds. Me pusieron en la cocina, todo iba bien.
A uno de mis compañeros les toco limpiar las ”campanas” que son unos filtros de acero (que pesan mucho) que van sobre las parrillas y freidoras, que se encargan de filtrar los humos. Se supone que para hacer este procedimiento se deben tomar una serie de medidas de seguridad. Cosa que los que llevan mucho tiempo trabajando en este negocio no hacen porque son ”capos”. Este tipo decidió empezar por limpiar las campanas de las freidoras que comenzó sacándolas todas.
Yo mientras cocinaba, hacían hamburguesas y todo iba bien, pero cuando estaba envolviendo una hamburguesa derrepente … siento que se le cae algo, los aceites agitandose y mi compañero gritando ”CTm!!!”… termine de envolver rapido, mire para al lado y vi a mi compañero de espalda, me acerque y por ayudar decidí sacar las canastas, cuando fui a sacar una el grito más y ahí me di cuenta que su llanto se debía a que una de las freidoras se le habia pegado al brazo llegaron 2 mas, y lo llevaron al fondo del restaurant por la parte de atrás, y yo a un lado iba sosteniendo la freidora que iba pegada a su brazo. Una vez que lo sentaron, le pusieron un puñado de servilletas en la boca, lo agarraron bien y me dijieron ”ya vivi, arrancala rápido”, yo quede PLOP era como vivir una escena de la película SAW, finalmente les dije que no podía hacerlo. Llego otro y le dijo ”sorry” y se la arrancó, salió con carne y todo! Ese día me quede con él hasta que llegó la ambulancia. Y desde allí dude mucho en seguir o no, mis viejos no querían que siguiera ya que estaba expuesto a peligros para ganar un dinero que en realidad no era tan necesario. Al Limpiar las superficies de las parriillas, debes hacerlo con un ácido ”magico” de Marca Mcdonalds que se activa con el calor, si este ácido te llega a caer en las manos, brazos etc. se activa con la temperatura corporal de tu cuerpo y te empieza a calcomer la piel. Igual para ésto no se respetan las medidas de seguridad. A mi el último día me mandaron a hacerlo y no encontre los guantes, ni lentes ni nada de lo que debería tener el restaurant para hacerlo y con suerte habia un guante que no daban ganas de usarlo por que parecía que tenía Sida con lo asqueroso que estaba. Igual limpié la parrilla y a la mañana siguiente me di cuenta que tenia unas 2 o 3 costras en mis brazos.
Y eso, éste trabajo es muy peligroso, explotador y miserable en cuanto a sueldo. Pero lo bien que lo pasas lesiando con los demás no tiene precio. Muchos saben que es una mierda el sueldo, pero se quedan por lo bien que lo pasan.
Otro secreto de McDonalds, emmm. El famoso ”MCpollo italiano” es la carne mas barata que tiene Mcdonalds… y que esta hecha de ”pura mierda de pollo” (literalmente) es como todo lo que sobra del pollo es tan mierda la hamburguesa que deben hasta incluir el pico del pollo XD, muelen todo eso y Listo!!!!. Lo mismo hacen para los nuggets. Bueno yo soy vegetariana, asique me daba lo mismo, ya que comía siempre ensalada de lechuga( que por cierto sabe a plastico) pero es lo que hay.
Y un consejo para los amantes de McDonalds Si piden un combo jamas acepten las hamburguesas que estan como ”reserva’‘… ya que generalmente estan ”vencidas” y les cambian las chapas(osea los numeritos que les ponen). Las hamburguesas una vez hechas duran aprox 4 o 6 minutos, después son ”mierda”.
También tampoco es bueno pedir hamburguesas especiales como ”sin cebolla” o cosas así, ya que generalmente se equivocan y en vez de empezar a aderezar un pan nuevo, lo mas rápido, pasan el dedo por encima y empiezan a aderezar de nuevo, pero nunca sabes por donde anduvieron esas manosya que generalmente cuando sonaba el pito que indicaba la hora para lavarse las manos, casi nadie lo hacia en la cocina.
Nunca comí en McDonalds y una vez que trabajé allí les digo a todos mis amigos que no vayan y que solo compren helados. Y para los que no pueden trabajar bajo presión o no les gusta ser mandados, es el trabajo menos indicado.
¿Este reportaje te dió hambre o te la quito?
¿Considerarías trabajar en un lugar así ?
¿Tienes una historia que merece ser escuchada?
¿Eres de esas personas metida en la onda vegan nivel 5?
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
