Por unas fiestas patrias libres de crueldad animal.
¿Harto de que te encasillen como el conflictivo del grupo porque eres vegetariano? Analizamos las mejores opciones que, sin tener carne, prometen dejarte igual de loco que una fonda carnívora.
Sin un orden particular, te presentamos las opciones vegetarianas y/o veganas de la capital, pero ojo, no nos olvidamos de las regiones:
Fonda vegana de Safari colectivo
Con una interminable lista de puestos de comida vegana, música en vivo non stop y uno que otro taller, esta fonda céntrica no cobra entrada, para que así uses tu dinero en la amplia oferta gastronómica.
Coordenadas: Casa de Los Diez, Santa Rosa 179, de 12 a 10PM, sábado 17 y domingo 18.
En su novena versión, esta fonda se ubica en el Barrio Universitario. Con un suculento y variado menú de empanadas, anticuchos y hasta parrilladas, la ventaja de este evento es que puedes llevar a toda la familia. Tienen la gracia de haber sido la primera fonda vegana que se estableció en nuestro país, siendo incluso reconocida por autoridades de gobierno en sus versiones anteriores.
Coordenadas: Cumming 662, metro Cumming, Santiago. De 12 a 9PM, sábado 17 y domingo 18. Entradas: $2.500 (niños de hasta 10 años no pagan).
Muy cerca del Huaso Vegetariano, esta fonda se celebrará en el clásico restaurante de inspiración Hare Krishna “Govindas”, y estará disponible desde el 16 al 19 de septiembre. Ojo que en este local no venden bebidas alcohólicas, pero la entrada es gratis y puedes degustar incluso terremotos en su versión softcore, ideal para quienes se desplazan en auto. Si lo anterior te entusiasma solo tibiamente, te contamos que tienen un concurso para que puedas ganar un almuerzo para dos personas en medio de las festividades.
Coordenadas: Cumming 643, metro Cumming, Santiago. De 1 a 00hrs, 16-17-18 y 19.
Al inicio del post, prometimos que no mostraríamos solo a Santiago. Esta opción serenense ya está consolidada con cuatro versiones en el cuerpo y ubicada en un localmente conocido restaurante vegetariano con una terraza equipada para recibir a sus comensales. Música y baile en vivo acompañarán a la velada.
Coordenadas: Pedro Pablo Muñoz 566, La Serena. De 12 a 9PM, sábado 17. Entradas: $2.000 + un terremoto.
Fonda Vegana y Fabulosa en La Morada
No solo el norte da cara frente a las opciones libres de animales; Concepción también tiene lo suyo. En un lugar bien íntimo, los penquistas y visitantes disfrutarán de una cocina cien por ciento vegana, bebidas con y sin alcohol y música en vivo. Atrae también porque su entrada es liberada.
Coordenadas: Freire 1419, Concepción. De 2 a 10PM, viernes 16.
Con una nutridísima agenda para el fin de semana dieciochero, esta fonda de Catemu (a 85 kilómetros de Santiago) promete más que comida, sino todo un panorama con camping y hasta un temazcal, por lo que recomiendan que lleves tu traje de baño y “tomar un desayuno saludable y no ingerir estupefacientes”. En esa.
Coordenadas: Alameda Santa Rosa, parcela 11, Catemu, Región de Valparaíso. Desde el 17 a las 12PM hasta el 18 a las 6PM. Entradas: $2.500 (los niños de hasta 10 años no pagan); $3.000 por persona en el camping.
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