Principalmente afectados por la guerra en Ucrania, el encarecimiento general de los alimentos alcanzó un 12,6% solo de febrero a marzo, según un reporte de la ONU. Cabe destacar que los dos países […]

Rusia y Ucrania representan más de la mitad del suministro mundial de aceite de girasol. Y al ser los dos países en conflicto, eso ha generado que el comercio de este producto se vea duramente golpeado. […]

Los dos países involucrados en el conflicto bélico son fundamentales en el mercado mundial de los alimentos porque representan casi el 30% de las exportaciones de trigo. Y las consecuencias afectarán a […]

Ante la pregunta respecto a cómo almacenar nuestros alimentos para que nos duren más tiempo y no nos enfermemos, las académicas Angélica Reyes y Magaly Toro del Instituto de Nutrición y de […]

Una reflexión acerca del ajinomoto y el “síndrome de restorán […]

Alimentos ricos en magnesio, omega 3 y la fibra son especiales para hacer de tu ciclo menstrual un happy […]