Gastronomía

Por: comunicado de prensaCreemos firmemente que la gastronomía es una hermosa e importante herramienta de cambio social,ese ha sido nuestro trabajo y pilar estos 11 años. Por ello, desde hoy Ñam suma un […]

Si eres fanático de esta salsa asiática, podrías sufrir una dolorosa pérdida, ya que desde hace varios años se ha complejizado su producción debido a problemas con la producción de uno de sus […]

Al interior de una casa patrimonial en pleno núcleo laboral de Providencia se encuentra este lugar para almorzar rico, fresco y siempre con recetas innovadoras. Las plantas y la arquitectura hacen de Latrina […]

Durante los 90 comer sushi era considerado una rareza, porque el pescado crudo con arroz no era considerado muy seguro y el sushi se miraba en Chile como una excentricidad, que por lo demás, era muy cara. […]

Sabemos lo que estás pensando: “Estos cuicos de Pousta hablan de Sarita Colonia como si fuese una picada más en Santiago”. Pero no es taaaan así. Porque debemos desmitificar el primer prejuicio en torno […]

Un importante crítico gringo lo clasificó así y es importante que hablemos al […]

Doggis no es sólo su oferta gastronómica, también ejemplifica en sus casi 30 años la transformación económica y social de este […]

El costo humano y medioambiental de su producción, cercano en cada vez más casos a la extracción de diamantes en zonas de conflicto, debería plantearnos cuestionamientos éticos profundos, aquellos con los […]

Pareciera ser que existe un diseño mayor, oculto bajo códigos de descuento, donde no sólo hablar con otras personas es opcional, sino que podemos nunca más salir de nuestros hogares, sucumbiendo a un […]

Porque si se trata de llevar a cabo un mix perfecto entre viajes y gastronomía, googlear no es […]

Si, yo también pensé que estaba todo dicho sobre la comida peruana en Santiago. Pero no es así. De hecho, y a pesar de la explosión de opciones que acaparan la atención del público en la ciudad, todavía […]